とうとう風邪・・・黒豆でやっつけろ!?「ドラ豆2008」

週末から二号さんの熱があがったり下がったり・・・

そしてそんな彼女に絡まれるようにして寝ている私もとうとう・・・
喉がおかしい。

この冬の間は、生姜で体をあたためたり、
リフレクソロジストさんに教わった♪)

ティートゥリーの精油を楽しんだりして、
アロマの先生をしている友人に教わった♪)

風邪気味でも翌朝には元気!という感じに乗り切ってこれたのですが、

今回は、悪化もしないけど回復もせず。
暖かい春休みは逆に、親子ともども気が弛むんでしょうか・・・。

             `☆´

とにかくハハがダウンしてはならじ!

「生姜」「ティートゥリー」の後は・・・

マクロビ的には喉にはレンコンがよかったはず。
冬の間に用意してあった「節香蓮」。
レンコンの節を粉末にしたものなのですが、お湯に溶かして飲みました。

なんでも、「節」には特別生命力があるらしく・・・。

普段切って捨てるところですが、マクロビでは丁寧に洗って一緒に調理します。
(ねぎの根っこも、似たような扱いです。目的は「整腸作用」ですが。)

             `☆´

そしてそして、確か「黒豆」の煮汁もよかったよね!?

黒豆の煮汁、黒豆茶・・・

と、立て続けに喉にヨサゲなものを採り、
意地でも医者にかかるお金と時間を節約しようとしております(笑)


今回は闘病(?)に必死で写真はないのですが、
撮りためてあった黒豆写真を思い出し、芋づる式の投稿です。

             `☆´

以前コチラでご紹介した見事な「いんば」の黒豆。

いろいろに加工して楽しんでいます

             `☆´

先ずは定番、甘く煮含めます。
「あなた金属ですか?」と聞きたくなるような、メタリックな輝き。(笑)
e0145248_18441377.jpg

大きさはこのくらい。




e0145248_1844654.jpg


             `☆´

残りの豆はぜひ豆ご飯に!と、まずは圧力鍋で玄米と一緒に炊いてみました。
e0145248_18574212.jpg
写真イマイチですが、美味しい~!!
なぜ玄米は、こんなに豆と相性がいいのか。

             `☆´

またまた残りの豆は、圧力鍋の横で炒る。
e0145248_7511133.jpg
香ばしい香りが漂ってきて、そのうち真ん中から皮がはじけてきます。

そのまま食べて食べられなくはないですが、こうすると、炊飯器でそのまま炊ける豆になります。(水をやや多めに入れます。)

             `☆´

また、なんといっても美味しいのが、この炒り豆で作る「黒豆茶」。
10粒ほどマグに入れて、熱湯を注ぎます。
e0145248_16254680.jpg
最初はお湯は透明ですが、
数分で美味しい黒豆茶の出来上がり。

写真の露出の違いに、お茶の出具合が対応していて面白い。
e0145248_1626293.jpg
あ~ぜいたくぜいたく。

打ち合わせ予定の葉音色さんにおすそ分け。
e0145248_7513991.jpg


あんなにあった黒豆だけど、あっという間になくなってしまいそう。
今年の収穫量、皮算用しておかねば。

ではでは、今しばらくハハコで風邪と戦います~♪

***

にほんブログ村 ライフスタイルブログへ
[PR]
by boiled_peanuts | 2009-04-13 22:06 | 「OMな食」の覚書


Lea@アトリエイド(boiled_peanuts)による、エコとエゴのはざまで愛をつぶやく毎日の備忘録


by リハル

プロフィールを見る
画像一覧

検索

カテゴリ

全体
ABOUT(はじめまして)
こども・アトリエ(造形教室)
イド・イチ/イベント出展・販売
イド・ニット
イド・マメウメミソシソ
イド・ゾメ(草木染)
イド・ブレ(コミュ・ファシリ)
イド・ブレ(体のこと)
イド・ブレ(整えること)
イド・ブレ(食べること)
イド・文庫
イド端カフェ
イド・○○
「OMな地域」の覚書
「OMな家」の覚書
「OMな庭」の覚書
「OMな食」の覚書
「OMな生活」の覚書
「OMな遊び」の覚書
「ことな語」の覚書
なう通信(iphone実験)
入園入学準備品
未分類

以前の記事

2013年 10月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 04月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 09月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2001年 12月

ブログパーツ

ライフログ


オキナワの家 (くうねるところにすむところ―子どもたちに伝えたい家の本)


「あたり前の家」がなぜつくれないのか?


伝わる!売れる!仕事によく効くデジカメ撮影術


日陰でよかった!


ポール・スミザーのナチュラル・ガーデン


自分の仕事をつくる (ちくま文庫)


かかわり方のまなび方

タグ

最新のトラックバック

丹波の黒豆
from 三代目のダイアリー
「坪井町の町家」見学会 ..
from 三代目のダイアリー

人気ジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

クリエイター
住まいとくらし

画像一覧